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両手を広げて

AC回復を目指し、自分らしさを取り戻していく

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焼肉定食のお題で得たこと

忘れないうちにかきかき



みんなで話した、焼肉定食の話は興味深かった
それぞれポイントが違っていて


みんなの話から、
私は見た目を重視していることに気づいた



焼肉にかぎらず
料理はなんでもそうみたい



子供のお弁当もそう

彩りのよさが最重要

彩が良ければ、栄養のバランスは
どうでもいいとさえ思っている


煮物を作っても、別ゆでの
インゲンや京菜を一緒に盛り付ける


魚の煮物なら、テカリが足りないと
最後にみりんを足す

甘さがたりないからといって
みりんを足したりはしない

自分の中ではテカリの方が重要


まとめてたくさんの色を出せれる

冷やし中華や酢豚は満足度、高し

チラシ寿司もだ


味付けとか、火を通す順番とかは
あんまり意識してない

そうだ、味見もほとんどしないわ


やっぱり見た目にこだわる

盛り付けはきれいにしたいから
ゴマや海苔の振り方は重要

お皿に盛るときは、
なるべく高く、中央にする


なんだか、笑えてきちゃった


おもしろ~い


みんなと話さなかったら
こんなこと気づかなかった

人と話す事で、自分を知れるのか


すごいな~



少し、分かってくると
ルーツもたどりたくなってくる


あと、味付けも意識してみようと思う


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[ 2013/11/16 10:27 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

想像が出来ない

コミュニケーションは
人間の最大の楽しみだと

きんたろうさんが言った


最大の楽しみなら、味わってみたいけど

今の私には、全く想像がつかない


私はひとりが好きだし落ち着く
コミュニケーションは面倒なもの


だから私は人を見れないし
見方が分からない


子どもたちの事も、見ないでいいなら

見たくないって思ってる



たぶんそう



セッションが始まる数時間前、

長女に話かけられてたのに
答えなかったら

お母さん、無視するの?

って言われた


ベタベタしてきた息子に

ちょっとひとりにさせて

と言ってしまった



散々やってきたのだと今日、知った


痛かった


でも、知って良かった


良かったけど、やっぱり痛かった


私はこの事実を自分の中に

落とし込められるかな



[ 2013/11/11 02:24 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

秋は落ち着く

暑くないし、寒くない
雨もそれほど多くない
花粉も飛ばないから、安心して
出かけられる

消去法になってしまったけど
好きな理由もある


次女の誕生日

紅葉

来年の手帳が買える楽しみ



今朝、ZIPで紅葉の特集をやっていた


テレビで見るのもいいけど、
本物の紅葉もみたい


箱根の紅葉は今、どんなかな


赤いもみじ
黄色いもみじ
緑のままのもみじ


当時、小学生だった娘たちと
もみじを拾って集めた

集めて何かをするわけじゃないけど
ただ集めて、大事に缶にしまってた

いちょうの葉っぱは
べつの缶


きれいなグラデーションの
もみじを見つけると
ごはんの盛り付けにも飾って使った


私は、色の濃い
黒がかった赤いもみじが好き



[ 2013/11/06 13:40 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

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